蒙古タンメン中本目黒店@目黒(山幸ラーメン)
今年91回目。なんなく4日連続で訪問の蒙古タンメン中本目黒店。
今日のお昼のお店は、作り、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、荒木店長の3名体制。
そして、注文は、どうしても確かめたかった「山幸ラーメン」+ネギ+定食。
山幸ラーメン、最初に食べたときは、味噌卵麺に似たかなり辛いスープだったのに、2回目食べたときは、味噌タンメンのスープがベースのようでした。
あまりの違いに、これは、もう一度試したいと思ってました。
そして、結果は、1回に近いけど、1回ほど辛くなく、ちょうど、1回目と2回目の間って感じ。
どれが、山幸ラーメンのデフォルトかわかりません。
でも、どれも、美味しかったです。
蒙古タンメン中本目黒店
JR目黒店より、徒歩3分
東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第3ビル1F


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