これがRockだ！

今年92回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、矢部チーフの3名体制。

今年の中本食べ修めは、久々の「五目味噌タンメン」＋ネギ＋定食。

来年は、100回訪問目指します。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年91回目。なんなく4日連続で訪問の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお昼のお店は、作り、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、荒木店長の3名体制。

そして、注文は、どうしても確かめたかった「山幸ラーメン」＋ネギ＋定食。

山幸ラーメン、最初に食べたときは、味噌卵麺に似たかなり辛いスープだったのに、2回目食べたときは、味噌タンメンのスープがベースのようでした。

あまりの違いに、これは、もう一度試したいと思ってました。

そして、結果は、1回に近いけど、1回ほど辛くなく、ちょうど、1回目と2回目の間って感じ。

どれが、山幸ラーメンのデフォルトかわかりません。

でも、どれも、美味しかったです。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年90回目。

金曜日から、3日連続で訪問の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、女性の3名。

そしてオーダーは、久々に、お店の看板メニューの「蒙古タンメン」（720円）＋ネギを注文。

3日連続で、且つ、蒙古タンメンより辛いのを食べていたせいか、今日はあまり辛さを感じなかったので、スープまで完食しました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、89回目の蒙古タンメン中本目黒店。

昨日に引き続き訪問。

今日のお店は、作り、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、近藤副店長の3名。

そして、注文は、休みの日の定番、「五目味噌タンメン」＋バター＋ネギ＋ビール。

今日は、スープばっちり。麺が、少し軟かったのが、残念。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年88回目の蒙古タンメン中本目黒店。

後、12回で100回だけど、絶対無理だな。

今日のお店は、作り、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、矢部チーフと新人さん。

そして、注文は、久々の「冷やし五目蒙古タンメン」＋ネギ＋ビール。

今日の麺は、シコシコして美味しかった。

いつもこんな感じなら、うれしい。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年87回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、矢部チーフ。

そして、今日の注文は、休みの日の定番、「五目味噌タンメン」＋ネギ＋バター。

いやあ、今日の五目味噌、当たりでした。

コクのある辛味噌味で、美味しかった。

しかも、大汗。

ほんと、五目味噌は、仕事中に食べれません。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年86回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、矢部チーフ。

そして、オーダーは、前回と同じく、今月後半の限定メニュー「山幸ラーメン」（800円）＋ネギ＋ゆで卵＋ビールセット。

今日の山幸ラーメンは、前回と別物のよう。

まず、スープ、前回は、真っ赤だったのが、今日のは、味噌タンメンのスープのような色で、マイルドな辛さ。

そして、具も、前回は、たまねぎが多く入っていたのが、今日は、白菜が、多く入ってて、たまねぎがほとんど入ってない。

どちらも、おいしく、私の好みなんだけど、どちらがどちらなんでしょうか？

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年85回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り、上釜主任、麺茹で、近藤副店長、案内、女性の3名体制。

そして、オーダーは、今日から登場の月限定メニュー「山幸ラーメン」（800円）

お店のポスターには、中本の辛味噌にバターのコクが加わり、しめじ、エノキが入っているってことなので、マイルドな味かと思ったら、どうしてどうして。

しっかり、辛うま。よい汗をかきました。

たまねぎと肉もいっぱい入って、私の好きな味です。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年84回目の蒙古タンメン中本目黒店。

前回から、13日ぶりの訪問。こんなに間が空いたのは、久々。

禁断症状が出て、雨で寒いのに、横浜から出かけてきました。

このペースでは、100回は無理そうです。

今日のお店は、作り、荒木店長、麺茹で、神田氏、案内、近藤副店長の布陣。

そして、今日のオーダーは、今日食べないと食べ逃す、今月の限定の「サッポロ味噌ラーメン」＋「ネギ」＋「ビール」。

ちゃんと、スープの味もわかるこのぐらいの辛さが、私にはよいなあ。でも、またもっと辛うま、食べてしまうのだろうなあ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

ここで食べるなら、ランチセットがお薦め。

ラーメンに、餃子と半ライスが、150円増しで食べます。

でも、お昼時時はいつも満員で、ここでランチできることはほとんどありません。

が、なぜか、今日、行列がなかったので、久々に、訪問。

前によく見たお店が人が、移動したのか、辞めたのか、いないなあ。

そして、久々の注文は、悩んだ末、「赤丸ランチ」（850円）。

スープも熱々で、麺も好みどおりのかた麺。

美味しかったです。

一風堂　五反田店

住所：

東京都品川区西五反田1-25-5

TEL：

03-5740-7697　

営業時間：11:00～翌4:00

斉藤誠さんのLiveを聞く為に、はじめて、表参道ヒルズというところに行ってきました。

ちょうど、お昼どきということで、話しの種に、表参道ヒルズにある「MIST」というラーメン屋へ。

「ちゃぶや」がやっているお店らしいけど、店内は、まるで、Barのような感じ。

ラーメンの値段も、醤油味のラーメンが、1200円という私が今まで食べたラーメンでもっとも高額なもの。

ラーメンを食べるのに、いろいろ仕掛けられてます。

まず、お箸と蓮華、なんとテーブルの引き出しの中にはいってます。別に上においてあってもよいのに、これが仕掛けでなくて、何が仕掛けだって感じです。

次の仕掛けは、丼。

真っ白で、底が深いもの。これだと、スープが冷め難いのかもしれません。

麺の量も、こんな店構えなので、量が少ないかと思ったら、意外と量がありました。これも、底が深い器のおかげ？

肝心のラーメン、まず、麺は、細いストレート麺で、なかなかシコシコモチモチで私好みです。

スープは、出汁は利いているけど、塩味も利いていました。

美味しいけど、1200円出して、もう一回食べることはないなあ。

MIST　CHABUYA JAPAN

東京都渋谷区神宮前４－１２－１０　表参道ヒルズ３F

TEL：03-5410-1368

営業時間：

11:00～24:00（L.O.23:00）

札幌といえば、まずラーメン。

ということで、地元の人お薦めのお店に行ってきました。

ここは、初めての人には、都合がよく、ラーメンに「ハーフ」というのがあって、普通な人なら、ラーメン以外に、もう一品注文できる量となってます。

で、注文したのは、「白味噌ハーフ」（400円）と、「豚丼」（350円）

白味噌ラーメンは、好みの濃厚な味噌味に、中太のちぢれ麺。麺は、もう少しモチモチがあれば、完璧なのに。

後、豚丼。

豚丼は、帯広に行かないと駄目だったかな。

これは、普通の味でした。いくら丼にすればよかったと、今でも後悔しています。

北海道らーめん　奥原流　久楽　本店

札幌市中央区北2条西1 ピア2・1-1F

TEL：011-251-8824

営業時間：

月～木　11:00～02:00(L.O.01:30)
金・土　11:00～01:00(L.O.24:30)
日・祝　11:00～24:00(L.O.23:30)

念願の中本のどんぶり、ポイント食べてGETしました。

次は、ジャンボどんぶり目指して、頑張ります。

今年83回目の蒙古タンメン中本目黒店。

開店と同時に、入店。

お店は、作り：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：女性の3名体制。

そして、今日の注文は、「五目味噌タンメン」（900円）＋「ネギ」＋「バター」。

いやあ、いつもながらこの「五目味噌タンメン」、食べ応えがあります。

量、辛さ、熱さ、それも、凄い。

食べ終わった後、満腹、汗まみれ状態でした。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、82回目の蒙古タンメン中本目黒店。

21時過ぎに行くと、以外にも空席があり、すぐ着席。

お店は、作り：近藤副店長、麺茹で：矢部チーフ、案内：女性の3人体制。

そして、注文は、久々の「蒙古タンメン」（720円）＋「ネギ」（50円）＋「ビール」（500円）。

久々の蒙古タンメン、辛かったなあ、後、前に、五目味噌タンメンのオーダーが入っていたのか、シャキシャキキャベツも入っていて、得した気分でした。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、81回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り：上釜主任、麺茹で：荒木店長、案内：女性の3名体制。

そして、注文は、前回に引き続き、今月限定の「冷やし味噌卵麺」（850円）＋「ネギ」（50円）＋「ビールセット」（600円）。

もう今月もわずか。あと何回食べれるかわからないけど、「冷やし味噌卵麺」、ほんとうにおいしいです。

ビールセットについている「辛やっこ」はいいですよ。

まず、豆腐をビールのツマミに。

そして、残ったスープに、麺を絡めて食べます。

味噌卵麺のスープとは違った味で、２つの味が楽しめます。

どちらも辛いのに、違った味。

まだ、私の舌は、辛さで麻痺してません。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、80回目の蒙古タンメン中本目黒店。

11月3日以来だから、ほんと久々の訪問。

今日のお店は、作り：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内女性の3名体制。

そして、今日のオーダーは、今月限定の「冷やし味噌卵麺」＋「ネギ」＋「ビールセット」。

久々に食べたせいか、今日は、特別か、かなり辛辛うま。

冷やしなのに、汗・汗・汗！！！

これで、風邪治りそう。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年79回目の蒙古タンメン中本目黒店。

11時の開店少したって到着。

ラッキーにも、まだ席が空いていた。

今日のお店は、作り：上釜主任、麺茹で：荒木店長、案内：女性の3名。

そして、今日のオーダーは、休みの日の定番、「五目味噌タンメン」（900円）＋「ネギ×２」（100円）。

今日はいつもより、辛さが先にたつ味。唐辛子が喉に張り付く感じでした。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

ずっと、気になっていた「かづ屋五反田店」で、ランチ。

お店は、カウンターだけのお店で、男性二人、女性一人の3名で運営されてました。

お店についたら、ちょうど空席があり、ほとんど待たずに、着席できたのは、ラッキーでした。

本来、初めての訪問時は、この店一押しのラーメンを頼むべきですが、今日の気分で、「タンタンメン」（830円）を注文。

具は、タンタンメンの定番のミンチ肉。そして、好みの分かれる「パクチー」と「ザーサイ」。

麺は、中細で、なかなか腰があり、私の好みです。

スープは、あまり胡麻の風味を感じなかったなあ。

その上、「パクチー」と「ザーサイ」が入っているので、ますますそちらの風味にひっぱられます。「パクチー」入れるなら、もっと強烈にスープが主張するほうがよいなあ。

個人的には、値段は160円高いけど、ココの近くにある「東京酒楼」のタンタン麺のほうが、胡麻の風味が利いていて、好きです。

今度は、ワンタンメンを食べてみます。

かづ屋五反田店

住所：東京都品川区西五反田1-17-1
TEL：03-5496-4080
営業時間：11:00～22:00
定休日：日曜

今年７８回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、めずらしく開店直後に満席にならなかった。

いつもは、開店直ぐ、満席になり、行列までできるのに。

朝、天気が悪かったからかな。

さて、今日のお店は、作り：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：女性。

最近の日曜は、このシフトが多いな。

で、注文は、日曜日の定番、「五目味噌タンメン」（900円）＋「ネギ」＋「バター」。

最近、送別会等で、飲みすぎなので、昨日に引き続き、ビール辞めました。

今日の「五目味噌」、先週と同じく、麺の茹で加減、濃厚な味噌味、どちらもばっちり、美味しい。

やっぱり私は、中本メニューで、「五目味噌タンメン」が一番。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年77回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、作り：上釜主任、麺茹で：神田氏、案内：女性の3名。

そして、オーダーは、「味噌卵麺」（800円）＋「バター」（50円）＋「ネギ」（50円）＋「半ライス」（100円）

今日の味噌卵麺、麺の茹で加減、つるっとした感じで抜群でした。味もバッチリ。

バターのオプションができてから、味噌卵麺とバター・ネギの組合せにハマッテます。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年76回目、そして、4日連続で訪問の蒙古タンメン中本目黒店。

お店は、作り：上釜主任、麺茹で：近藤副店長、案内：若い男性の方

そして、オーダーは、「冷やし五目蒙古タンメン」（８００円）と一度やってみたかった「定食」（150円）＋「ネギ」（50円）。

麻婆の辛味とネギの風味・しゃきしゃき感が組み合わさり、美味しかったけど、私には、量が多すぎました。

今日も満腹で苦しいです。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、75回目の蒙古タンメン中本目黒店に、開店と同時に入店。

お店は、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：女性のトリオ。

そして、注文は、休みの日の定番「五目味噌タンメン」＋「ネギ」＋「バター」＋「ビール」。

いやあ、今日の五目味噌は、味噌のコクがたっぷりあって美味しかった。

このコクが、五目味噌の肝だと思います。

今日も満足しました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年74回目の蒙古タンメン中本目黒店に昨夜に引き続き訪問。

昨日の夜から、蒙古タンメンしか食べてません。というのもまずいので、今日は、ハーフセットでハーフ蒙古丼も頂くことに。

本当は、休日＋昼間のビール＝快楽としたかったのですが、夜の斉藤誠さん出演のMartinクラブコンサートで、寝てしまってもなんなんで、ウーロン茶にしておきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、73回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今年、100回行ける可能性が出てきた今日この頃。今日は、先週に引き続き、夜に訪問。

先週の22時頃は、外まで行列ができるぐらい満員だったが、今日21時頃だと、行列はあるもののすっと座れました。

お店のほうは、調理：荒木店長、麺茹で：新人君、案内：女性、サポート：近藤副店長。

そして今日は、たぶん定番メニューになってから初注文の「五目蒙古タンメン」（800円）＋「ネギ」＋バター」＋「ビールセット」。

いやあ、「五目蒙古タンメン」も美味しいねえ。

満足しました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年72回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：女性の三名。

そして、今日の注文は、休みの日の定番、「五目味噌タンメン」＋「バター」＋「ネギ」＋「ビール」。

今日の「五目味噌タンメン」、味噌味が濃厚で、私好みで、大変美味しいかったです。

今日のよい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、71回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、初の2回/１日訪問。

今日のお昼、丼ものだったので、「斉藤誠LIVE＠品川教会」の帰り、寄ってしまいました。

22時というのに、お店の外まで並ぶ行列。繁盛してます。

お店は、調理：近藤副店長、麺茹で：荒木店長、案内：女性と初めて見る男性。

そして、今日2度目の注文は、「ビールセット」（600円）と「冷やし五目蒙古タンメン」＋「野菜大盛」＋「ネギ」（900円）。

実際、食べれたのは、22時半ごろ、その時間に食べるには、私には、量が多すぎました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、７０回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお昼のお店は、調理：上釜主任、麺茹で：矢部チーフ、案内：神田氏の布陣。

今日は、昨日に引き続き、月替限定メニュー「中国丼」ライス半分を注文。

「中国丼」とは、中華丼の具と麻婆豆腐のハーフandハーフ。

一度に、2度楽しめ、且つ、味がぜんぜん違うので、食べ飽きません。

トロミのせいか、スープも具も熱々で、なかなか温度が冷めず、昨日に引き続き、口の中火傷しました。

辛くないメニューもいけてます。

ココの丼のご飯、デフォルトで量が多いので、警戒して、半分にしましたが、具が美味しいので、もう少し食べれそう。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、69回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：上釜主任、麺茹で：矢部チーフ、案内：新人男性と女性コンビ、後方支援：荒木店長。

新人さんを育てるために、厚いシフトが引かれています。お店も、（たまにお客も）大変です。新人さん、元気がよいです。最初はそれが一番。頑張ってください。みんな最初は、新人です。

今日の注文は、今年初めての今月の月替わりメニュー、スタミナラーメン。

スープも具も熱々で、なかなか食べ進みません。

挙句の果ては、やけどしました。

辛くなくても、おいしい。熱うま。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

昨日に引き続き、今年68回目の蒙古タンメン中本目黒店。

休日の昼下がり、普段と違い、一人客より、アベックのお客さんが多い。

今日のお店は、調理：上釜主任、麺茹で：神田氏、案内：新人君、サポート：荒木店長。

サポートの荒木店長は、奥でもくもく、ネギカット作業。

さて、今日の注文は、「五目味噌タンメン」と「ビールセット」。

お客の流れが、ちょうど、私の手前で切れたので、五目味噌とビールセットが、同時に出てくるかと冷や冷やしたが、さすがはプロ。ちゃんと、ビールが最初にでて、一息置いてから、五目味噌が登場しました。

五目味噌は、ちょっと味噌味が薄めでしたが、今日も満腹。

いい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、67回目の蒙古タンメン中本目黒店。

到着するのが、11時過ぎになってしまい、開店直後の行列を覚悟したが、秋晴れの連休中のせいか、空席があり、すっと座れた。

今日のお店は、調理：荒木店長、麺茹で：矢部チーフ、案内：近藤副店長。

さて、今日の注文は、北極ラーメン＋ネギ×２＋バター＋ビールセット。

目黒店開店以来通い続けているが、ハーフセット以外の単品の「北極」を注文するのは、初めて。

また、ネギを2個以上注文するのも、初めてで、どうやって、1枚の食券に印字するのかわからず、近藤副店長にそのやり方をお聞きする。

やっぱり、一人で、ネギ2個以上注文するのは、自動販売機的には、普通でないのかも。

（もちろん、対応可能です。）

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年66回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：上釜主任、麺茹：近藤副店長、案内：新人さん、サポート：荒木店長。

今日で今月の蒙古タンメン中本目黒店訪問は終了なので、今月限定の「冷やし味噌卵麺大盛」＋「バター」＋「ネギ」を食べ納め。

やっぱり、「冷やし味噌卵麺」にバターは合います。

今日も、よい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、65回目の蒙古タンメン中本目黒店。

開店と同時に入店。

先週の大行列がうそのような人数だが、それでも、開店ととも、満席となった。

今日のお店は、調理：荒木店長、麺茹で：矢部チーフ、案内：近藤副店長と新しい女性、そして、裏方さんは、これまた新人さんぽい男性。

からっと暑いぐらいの秋晴れの今日のオーダーは、「冷やし味噌卵麺」＋「バター」＋「ネギ」＋「ビールセット」。

今日の「冷やし味噌卵麺」、油、唐辛子がいつもより多めで、かなり辛かった。

バターを入れても、マイルドにならない空さ。

たっぷり、汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年64回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：上釜主任、麺茹で：矢部チーフ、案内：荒木店長。

そして、今日は、目黒店のオープン以来あれだけ通っているのに、今日で2回目のオーダー「冷やし味噌ラーメン」(720円）に、一度試してみたかった「バター」＋「ネギ」トッピング。

結果、バターで味がまろやかになり、私には食べ易くなった。

次は、北極＋バター組合せを試してみたい。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年63回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、2周年記念日。

10時40分過ぎにお店に前に着いたら、大行列。

今日のお店は、調理、上釜主任、麺茹で、矢部チーフ、案内、近藤副店長と女性、そして、リベロ、荒木店長。

そして、今日のオーダーは、休日の定番、「五目味噌タンメン」＋「バター」＋「ネギ」に2週年記念サービスの「味付半熟卵」。

いやあ、今日の五目味噌、今まで以上に、大汗満腹、大満足です。

やっぱり、「味付半熟卵」は、辛うま味噌スープに合う。なんとか復活してほしいものです。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、62回目の蒙古タンメン中本目黒店。

開店直後に入店し、着席できたが、その後、直ぐに行列。

今日のお店は、調理、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、女性の3名体制。

そして、今日のオーダーは、久々の今月限定メニュー「冷やし味噌卵麺大盛＋バター＋ネギ」(1000円）。

いやあ、今日の「冷やし味噌卵麺」、抜群の出来。

こんな、「冷やし味噌卵麺」が美味しいとは、知りませんでした。

バタートッピングのせいなのか、ほんと、美味しかった。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、61回目の蒙古タンメン中本目黒店。

仕事の都合で、お昼を外した時間行くと、さすがに行列はなく、直ぐ着席できた。

今日のお店は、近藤副店長と上釜主任の２人。

そして、オーダーは「冷やし五目味噌タンメン」（800円）。

お店が忙しくない時間帯だからか、今日の「冷やし五目味噌」は、上手かったなあ。マイベストな出来。

これで、麻婆豆腐の豆腐が、大玉なら、100点ものでした。

今日も、よい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年60回目の蒙古タンメン中本目黒店。

目黒さんま祭りで、凄い人ごみを掻き分け、11時少し前に、お店に前に行くも、既にかなりの行列。それでも何とか、待つことなく席に着くことができた。「目黒さんま祭り」って、こんな集客力のある祭りとは知らなんだ。

今日のお店は、調理、近藤副店長。麺茹で、矢部チーフ。案内、女性。上釜主任は、仕込みのみで、開店直前にお帰り？

さて、今日のオーダーは、休みの日の定番　ビールと「五目味噌タンメン」（900円）に、前からやってみたかった「バター」と「ネギ」のトッピング。

近藤副店長の「五目味噌」は初めてかも。

やっぱり、辛うま味噌スープにバターは合う。今までの「五目味噌」と別物となった。

今日も、汗ダク。やっぱり、休みの日がないと食べれません。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年59回目の蒙古タンメン中本目黒店。

久々の夜の訪問だが、20時前で凄い行列。

今日のお店は、調理、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、後、女性２名。

食券販売機のメニューが増えている。増えているのは、「ねぎ」「バター」「麺持ち帰り」等。

一度やってみたかった辛いラーメンに「バター」トッピング。

ついに、これでできるようになる。

と思いながらも、今日は、定番「蒙古タンメン」をオーダー。

よい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年57回目の蒙古タンメン中本目黒店。

11時過ぎに来店するも、既に、行列。今日は、日曜だからか、曇りでそんなに暑くないから、出足好調。

さて、今日のお店のメンバーは、調理、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、女性の3名体制。

そして、今日のオーダーは、休みの日の定番、「五目味噌タンメン」（900円）と「ビールセット」(600円）。

いつもは、「辛奴」を食べながら、ビールを飲んで、「五目味噌」を待っているのだが、今日は、どうも流れがよく、「辛奴」と「五目味噌」が同時に運ばれてきた。

麺が延びるのがいやなので、「辛奴」を後にし、「五目味噌」から、食べる。

今日の「五目味噌」は、むせるほどの辛さもなく、油もほどほどで、私好みの味。

おいしく頂きました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、56回目の蒙古タンメン中本目黒店

今日のお店は、調理、上釜主任、麺茹で、矢部チーフ、案内、神田氏の3名。

そして、今日の注文は、定番「蒙古タンメン」（720円）。

今日の蒙古タンメンは、大玉豆腐入り。これだけ大きな豆腐は初めて 。

今日は、ラッキーDayかも。

長く通っているとこんなこともあるのだと実感。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年５５回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理、荒木店長、麺茹で、矢部チーフ、案内、初めて見る女性。

なかなか、てきぱき気が利いていたけど、私が初めてみただけで、もう長いのかな。

さて、今日のオーダーは、本来なら、「五目味噌」と行くところだが、あまりの暑さとこの後、「斎藤誠 真夏のトークショー」へ行くので、激的に汗をかく「五目味噌」は避け、「冷やし五目蒙古タンメン」（800円）麺硬め、油少な目で注文。

いつも、思うことであるが、「油少な目」ってどうやって調整するのだろう。

最初から作るなら調整できそうであるが、既に調理済で、保温しているもので、どうやっているのか、気になるところ。確かに、油少な目にはなっているが。

麺は、オーダーどおり、硬めでバッチリでした。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年５４回めの蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、前回訪問時と同じく、調理、上釜主任、麺茹で、矢部チーフ、案内、神田氏。

今日は、二日酔いをぶっ飛ばしたく、「味噌タンメンハーフセット」（800円）。

最近、単品であまり食べることのない「味噌タンメン」だが、こんなに油入っていたっけ？

まあ、唐辛子、ニンニク、油が中本の味の３要素だが、改めて驚きました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

昨日に引き続いて、今年５３回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理、上釜主任、麺茹で、矢部チーフ、案内、神田氏。

さすがに盆休み、雨、12時前と重なると、席がいくつか空いている。

さて、今日のオーダーは、年に数度しか食べない「北極」。さすがに、1人前食べる勇気がなく、ハーフセットで注文。

ちょうど入店したとき、料理が全て出揃った後だったので、オーダーしたとたん、

麺は、器に盛られ、あっというまに、料理が出てきた。

お昼どきなので、見込みで麺茹でしていたようだ。

久々の「ハーフ北極」、いつも思うことだが、北極は、見かけほど辛くない。

スープを飲むと辛さの中にコクがある。これにはまってしまう人が多いのだろうなあ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、52回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、近藤副店長。

そして、今日のオーダーは、冷やしか、暖か系か、悩んだうえ、定番「蒙古タンメン」（720円）を選択。

私は、オーダーするとき、いつも、「麺硬め」でお願いするが、出来上がりはいつもまちまちだ。

まあ、店の混み具合など、理由はあると思うが、よいときは、ほんとつるっとモチモチで、決まったって感じである。

今日は、ちゃんと硬めでしたよ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年51回目の蒙古タンメン中本目黒店。

実は、荏原中延にある「多賀野」という有名なラーメン屋に行ってみようかと、心動かされたが、ここは、初心貫徹　休日の定番「五目味噌タンメン」を食べるべく、「蒙古タンメン中本目黒店」へ。

今日のお店は、調理、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、女性。

先日はこの時間、既に満席だったのに、今日は、11時過ぎに入店するも、まだ席が空いていてラッキー。

注文は、もちろん、「五目味噌タンメン」(900円）と「ビールセット」（600円）。

いやあ、今日の五目味噌、いつにもまして大盛。

店長ありがとう！多賀野でなく、こちらにきてよかった。今日も野菜たっぷり取れました。

味も、今日は、油も適量でおいしく頂きました。

満足満腹です。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年50回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、涼しかったせいか、いつもそうなのか、11時過ぎなのに、既に行列。

今日はお店は、調理、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、女性。

そして、今日のオーダーは、「北極」とのセットか悩んだが、ここは、野菜を取るべく、久々の「蒙古タンメンハーフセット」（８００円）を選択。

麺の茹で加減、バッチリ。麻婆豆腐も大玉ごろりとなかなかよい感じだったのだが、調理の順番の兼ね合いか、私の「半蒙古丼」、作った後、しばらく、調理台でお留守番。

それだったら、別に先に持ってきてくれてもよいのですよ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年49回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、月1回の先代調理の日。

オーダーは、休日の定番「五目味噌タンメン」（900円）と「ビールセット」（600円）。

前回の先代の「五目味噌」は、今まで食べたなかでも、最高に美味しかったので、今回も期待したが、今日のは、ちょっと油が多くて、且つ、味噌が少なく、好みの味ではなかった。

まあ、こんなこともあるだろう。

先代、来月も行きますよ。よろしくお願いします。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年48回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、石橋楽器主催「なぎら健壱」Liveの帰りに、久々の夜訪問。

22時過ぎというのに、行列ができている。

今日の調理場は、調理：近藤副店長、麺茹で：男性、案内：男性。

そして、今日のオーダーは、これまた久々の注文「冷やし五目味噌タンメン」（780円）とビール(500円）。

「冷やし五目味噌タンメン」、最近よく食べている「冷やし五目蒙古タンメン」と麻婆豆腐が入っているかどうかの違いなのに、辛さはあまり変わらないような感じで、相当辛く感じるぞ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

前、お蕎麦屋さんだった場所にできたラーメン屋さん。

売りはつけめんらしい。

さっそく今日行ってみると、同じ思いの人が多いらしく、行列ができていた。

しばらく待って中に入ると、カウンター席と、テーブル席に別れ、カウンター席の壁側には、焼酎の1升瓶がずらりと並んでいる。

とりあえず、売り物の「つけめん」（720円）をオーダー。価格が同じということで、大盛にした。

かなり、待ってきたその「つけめん」は、豚・鶏・鰹の３つのスープで割っているとのことだが、かなり油が多く入っている。

麺は、オープンしたばかりだからか、いつもこうなのか、普通盛の倍はあるだろうの量。

これは、食いしんぼうには、こたえられない量であるが、私には、あまり多すぎた。

麺自体は、私好みの中太のモチモチタイプだが、ちょっと茹で過ぎ。今日は忙しくてこうなったのか、デフォルトでもこうなのか、知りたいところだ。

食べてみて、私があまり「つけ麺」が好きでない理由がはっきりした。

理由は、スープの温度である。麺を入れているうちに、どんどんスープの温度が下がり、中途半端な熱さになるのが、どうにも不満なのだ。

麺ダイニング　壽庵

東京都品川区西五反田１－２３－７

TEL：０３－３４９２－０４０４

営業時間：１１：００～２４：３０（LO　２４：００）

年中無休

今年、47回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：神田氏。

今日は、もうすぐ終わる月替わり限定の「冷やし味噌卵麺」にしようか迷ったが、やはり、休日の定番、「五目味噌タンメン」(900円）と「ビールセット」（600円）を注文。

今日の「五目味噌タンメン」、いつもより、かなり辛く、唐辛子が喉に張り付いてむせた。

後、「ビールセット」の「辛やっこ」、肉がまったく入ってなかったのは、初めて。

どうしたことだろう？入っている、入っていない、どちらが、デフォルト？

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、45回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：女性という先週と同じメンバー。

12時少し前にお店に着くと、席が空いていた。暑さで、ラーメンを避けている人が多いのかも。

さて、今日の注文は、日曜日の定番の「五目味噌タンメン」ではなく、私も暑さに負けて、「冷やし五目蒙古タンメン」を注文。

流石に大汗かくこともなく、完食。やはり、夏は、冷やしか？

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、44回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日の調理場、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：女性。

12時少し前に入ったら、ちょうど席が空いており、ラッキー。その後、どっと行列ができていた。

そして、今日の注文は、定番「蒙古タンメン」（720円）。

これは、安定したいつもの味。

今日も、よい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年43回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、久々に、「タンメン」（680円）を注文。

ここの「タンメン」、野菜がたっぷりで、美味しい。（たまに塩辛いときもあるが今日はパッチリ）

「辛うま」で売っていながら、こういう辛くないラーメンもちゃんと出しているところが、素晴らしい。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年42回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日の調理場は、調理：上釜主任、麺茹で：神田氏、案内：初めて見る男性。

初めて見る案内担当の男性は、なかなかテキバキ。私は初めてだが、かなり経験があるように見受けられた。

そして今日の注文は、「冷やし五目蒙古」（800円）

私は、あまりつけ麺が好きではないのだが、中本のは別。たまに食べたくなる。

元々腰のある中太の麺が、冷やされることで一層シコシコ感が増すところが、その理由である。

ただ、通常、タンメンだと、熱くて、つるつると食べれないので、辛さでむせることは少ないが、「冷やし」の場合、つるっと麺を流し込むと、唐辛子が喉にくっつくようで、ときどきむせてしまうのが、玉に瑕。

今日もよい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、41回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日の調理場は、調理：上釜主任、麺茹で：近藤副店長、案内：神田氏。

そして、今日の注文は、久々の「蒙古タンメン」（720円）。

麻婆の豆腐も大きめなのが入っていてよい感じ。

久々のせいか、今日が特別か、それとも、気のせいか、いつもより辛い感じがしたが、それはそれで、おいしく汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年40回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日の11時過ぎの調理場は、調理：荒木店長、麺茹で：矢部氏、案内：女性。

注文は、休みの日の定番、「五目蒙古タンメン」（900円）と「ビールセット」（600円）。

今日の「五目味噌タンメン」、味噌味の効いた乳化したスープで美味しい。先月食べた先代と同じ美味しさ。このスープが、「五目味噌タンメン」のうまさの決め手だと思う。

その旨、荒木店長にお伝えしたら、ほかの人も同様のことを言っているらしい。

好みはあれど、美味しさは普遍かな。

今日も満腹満足しました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年39回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：上釜主任、麺茹で：神田氏、案内：女性の3名。

今日は、7月の限定メニュー「冷やし味噌卵麺」をさっそく頂くため、初日に来店。

11時過ぎに店に入ったが、以外にも、店は空いていて、すぐ着席。ただ、その後、10名という団体が入ったので、危機一髪の状況であった。

で、さっそく、「冷やし味噌卵麺　麺大盛」（900円）と「ビールセット」（600円）を注文。

本当は、麺大盛ではなく、野菜大盛にしたかったのだが、それはできないとのことで、麺大盛にしたが、これが、私には量が多く、食べるのが大変であった。辛いスープに付けるから完食できたが、そうでなかったら、かなり難しいかったと思うぐらいの量であった。

「冷やし味噌卵麺」、よいところは、スープが熱々であること。辛熱に、締まった麺をつけて食べると、これは良い感じです。

次は、無理なく普通盛で。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年38回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日の調理場は、調理：荒木店長、麺茹で：矢部氏、案内：近藤副店長。

さて、今日のオーダーは、月替わりメニュー食べ収めということで、「麻醤麺」（800円）＋「卵」（50円）＋「麺大盛」（50円）＋「ビールセット」（600円）。

去年の1周年記念以来久々に麺大盛を食べたが、いやあ、今の私にはキツイ。食べても食べても減らない。「辛っこ」のスープをつけダレにして「麻醤麺」を何とか完食。

お腹パンパンです。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年37回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：上釜主任、麺茹で：神田氏、案内：女性の3名。

11時１０分過ぎに入店するも、既に、行列。

さて、今日のオーダーは、まもなく終了の「麻醤麺」（800円）にしようか、悩んだが、結局休みの日の定番の「五目味噌タンメン」(900円）と「ビールセット」（600円）をオーダー。

今日の出来は、「硬め」でお願いした麺、良い感じ。ただスープが、いつもより味噌味が少なかったなあ。コッテリ味噌味が「五目味噌タンメン」の特徴だと思っているだけに、ちょっと残念。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、36回目の蒙古タンメン目黒店。

今日の調理場、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：矢部氏。

今日の注文は、休みの日の定番、「五目味噌タンメン」(900円）と新たに登場の「半ライス」(100円）。

今日の「五目味噌タンメン」は、この前食べた先代のものより辛く、大汗。

今日も、固めでお願いした麺、ちょうどいい感じでしたよ近藤副店長。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年35回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のお店は、調理：荒木店長、麺茹で：近藤副店長、案内：新人君の布陣。

そして、今日のオーダーは、久々なので、休みの日の定番「五目味噌タンメン」ではなく、定番中の定番「蒙古タンメン」（720円）をオーダー。

お客さんの回転が悪かったにもかかわらず、固めでオーダーした麺の茹で加減、よかったですよ。近藤副店長。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年34回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、月1回の先代が調理してくれる日。

で、そんな日＆休みの日の定番の「五目味噌タンメン」（900円）と、6月からの新商品「冷奴」（150円）を注文。

まず、「冷奴」。

文字どおり、麻婆豆腐に入っているのと同じ木綿豆腐の上に、北極のスープ、ネギ、かいわれが入っている。さすがは、北極のスープ、豆腐でもまろやかにならず、思わずむせてしまう辛さ。

そして、「五目味噌タンメン」。今まで食べてなかで一番おいしかった。スープが乳化していたのが今までとの違いで、辛い中にも、味にまろやかを感じる味。

いやあ、来てよかった。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年33回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、今月の限定メニューの「麻醤麺」（800円）を頂く。

これは、昨年もあった限定メニューで、昨年は、一度茹でた麺を冷水で締めたものの上に、麻婆豆腐を載せて、さらにキュウリを載せてものであった。

今年は、キュウリがかいわれに変わり、味が、昨年より辛くなった。

このほうが、また食べてみたいと思わせる自分好みの味。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

今年、32回目の蒙古タンメン中本。

今日の調理場は、調理、上釜主任。麺茹で、近藤副店長。案内、神田氏、今日は、荒木店長は、後ろで仕込みのようだ。

さて、今日は、久々の「蒙古タンメン」（720円）。

出てきたものは、いつもと違う。

なんと、丼が、新しくなっている。赤をベースとしたものだ。

前の丼はどうしたのだろう。ポイントの景品で使わないのだろうか？

ほしい。今度、店長と話す機会があれば、お願いしてみよう。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年31回目の蒙古タンメン中本目黒店。

久々の訪問。

今日のお店は、調理、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、そして、案内は、新人さん。

さて、今日のオーダーは、久々ということで、個人的に休みの日にしかオーダーしない「五目味噌タンメン」（900円）＋ライス少な目を注文。

出てきた「五目味噌タンメン」、さすが「King of 中本」。量、辛さ、濃厚な味噌味、

さすがに満足。

でも、久々だからか、今日の荒木店長のそれがそうなのか、かなり辛かった。

汗はボトボト。食べるスピードが上がらない。やっぱり、「五目味噌」は、休みの日にしか食べれない。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、30回目の蒙古タンメン中本目黒店。

開店の5分前から並ぶ。

最近、いろいろあって、あまり訪問できないのが、残念。

今日のお店の布陣は、調理、荒木店長。麺茹で、近藤副店長。案内、新人さん。

さて、今日は、久々なので、どれにしようか悩んで上、一度で2度おいしい「蒙古タンメンハーフセット」(800円）を注文。

麺の茹で加減バッチリ。今日もよい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

五反田駅近くの目黒川沿いにある「東京酒楼」という中国川揚料理店がある。

ここは、もともと「坦々麺」を売りにしていたお店だった。

ところが、五反田駅東口に、「陳麻家東口店」という麻婆豆腐ライスと簡単な一品料理を出すお店を出してから、あれよあれよと店が増え、遂には、「ベンチャーリンク」と組んで、フランチャイズ展開まで始めた。

今日は、「陳麻家」の支店の「陳麻家西口店」でランチ。

オーダーは、もちろん、「坦々麺」(840円）。

本店の「東京酒楼」の「坦々麺」と比べ、まず、値段が、105円安い。

そして、その味は、「東京酒楼」のに比べ、胡麻の風味・コクが少ないように感じる。

さすが本店は、値段も含め、それだけのことがあったということか？

また行きたい度：・・・・・☆☆

陳麻家西口店

東京都品川区西五反田1-24-4

TEL：03-5434-2750

営業時間：11:00～23:00

今年、29回目の蒙古タンメン中本目黒店

今日の調理場、調理：上釜主任、麺茹で：神田氏、サポート：近藤副店長、案内：荒木店長。

今日の注文：「北極ハーフセット」（800円）。

人生で2回目の北極。どうやら、食べることはできるが、このハーフの量が限界のようだ。

でも、なんか癖になる味。

今日もよい汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、28回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、11時の開店前に到着し、前から4番目に入店。

今日のお店は、調理、上釜主任、麺茹で、荒木店長、そして、案内、近藤副店長の最速回転トリオ。

今日の注文は、久々ということで、定番「蒙古タンメン」(720円）。麺固めの注文なので、今日の最初のラーメンは、当方のところへ。

野菜は、昨日から継ぎ足していないのが、クタクタ。それはそれだが、もうちょっとしゃっきとした野菜のほうが、個人的には好み。

今日も麻婆豆腐は、中サイズが2個。店長ということで期待したのだが、大玉ではなかった。

麺の茹で加減はばっちり。

今日も、良い汗かきました。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

昨日、4月30日の12時ごろに訪問。

平日のランチ時は行列が凄いが、さすがに、休日はそんなに行列ができていない。

ここは、ほんとうに、いつ行っても、サービスがよく、気持ちよくラーメンが食べれる。

博多ラーメンなので、さーっと出てきて、さっと食べ、さっと席を立つので、お店での滞在時間は、ほんの、20分ぐらいなものであるが、そんなわずかな時間でも、気持ちよくしてくれるのはうれしい。お店の人もずっと同じ人がいるのも、働きやすい環境ということだろう。

さて、今日のオーダーは、「赤丸新味」(750円）。

一緒に行ったメンバーが、いろいろ麺の茹で加減を替えて注文したら、ちゃんと、硬い順に出てきた。

麺茹で加減が違うのに、一緒に出てくるおかしなラーメン屋があるが、ここは違う。

味のほうは、いつもの味でした。

また、来たい度・・・・・☆☆☆

一風堂五反田店

東京都品川区西五反田1-25-5

TEL：03-5740-7697

営業時間：11:00～翌4:00

今年２７回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、調理、上釜主任、麺茹で、神田氏、案内、店長の布陣。

そして、今日は、久々の訪問なので、定番の「蒙古タンメン」(720円）を注文。

いやあ、久々のせいか、辛さと熱さが、ダイレクトに伝わる。

これが、蒙古タンメンのよいところ。

今日の麻婆豆腐の大きさは、小粒。ほんとに、宝くじと大玉豆腐は当たらない。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、26回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のキッチンは、調理、荒木店長、麺茹で、近藤副店長、案内、女性。奥には、新人らしき人も。

さすがに、雨の日曜日の昼下がり、並ばずに入れた。

さて、今日のオーダーは、休日の定番「五目味噌タンメン」（900円）と「ライス」（150円）。

今日の「五目味噌タンメン」は、いつもより盛が多く、味噌味が私の好みの濃い目、そして、若干塩味が強い感じ。個人的には、もう少し、塩味が控えめなら、パーフェクト。

「五目味噌タンメン」は、ほんとゴハンと食べるとまたおいしい。

だけど、中本の「ライス」では、多すぎる。

「半ライス」のメニュー化、お願いしたい。

頼めば、ライス少な目もやってくれるだが、食いしん坊としては、少なめでオーダーするのは気が引ける。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、25回の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のキッチンは、調理、上釜主任。麺茹で、神田氏。案内、荒木店長。

お店の中は、超満員。外まで行列が並ぶ。

しかたがないので、今日は、早く食べれそうな「冷やし五目蒙古タンメン」（800円）をオーダー。

久々の冷やし。やっぱり、中本の麺はつけ麺に合うと思う。

今日も、麻婆の豆腐は大きくない。

さくっと食べて、さくっと去る。

これも、Rockだ！

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年２４回目の蒙古タンメン中本目黒店

今日のメンバーは、調理、上釜主任、麺茹で、荒木店長、そして、案内は、名札が新しくなっている近藤副店長。昇進おめでとうございます。

今日は、定番の「蒙古タンメン」（７２０円）。

なかなか、豆腐　大玉ごろりが体験できない。

今日も、中玉一つだった。

熱々で辛い。これが、蒙古タンメン。

今日も、たっぷり汗かきました。

これが、Rockだ！

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、23回目の蒙古タンメン中本目黒店

今日は、月1回の先代が調理する日。

11時の開店5分に到着するも、先代目当てのお客さんのせいか、既に8人が店の前で行列。

今日　4月1日から、「味付半熟卵」がなくなり、「北極卵」となったとのこと。私にとっては、非常に残念なことである。

その北極卵、１８時から販売開始の３０個限定。これは食べるの、大変。

で、今日のオーダーは、休日の定番「五目味噌タンメン」（900円）と「ライス少なめ」（150円）。

先代の作る今日の「五目味噌タンメン」、いつもより塩味が効いているように感じる。

ゴハンのおかずとしてはいい感じ。でも、単品では、もう少し塩味控えめのほうが、好み。

今日も、大汗、満腹。これがRockだ！

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、２２回目の蒙古タンメン中本目黒店

今日お店は、作り、近藤主任、麺茹で、荒木店長、案内、矢部氏。

さて、オーダーは、「蒙古タンメン」（720円）。

やっぱり、定番だけのことはある、今日もよい汗かきました。

蒙古タンメンを食べるたびに思うこと、それは、麻婆豆腐の豆腐の大きさ。

大きいのが入っていると、すごく得した気分がする。

今日は、隣の人の豆腐大きかったなあ。あんな大きな豆腐に当たったことがない。

いつかは、大きな豆腐を！！

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

昨日に引き続いて、今年21回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日のオーダーは、「ハーフ味噌タンメンセット」（800円）。

既に、私が並んでいるときに、「半蒙古丼」が完成。

ところが、その後、列が進まない。「冷めてしまう」と心配するほど、時間が過ぎて行く。

やっと、席に着いたとたん、「半蒙古丼」と「ハーフ味噌タンメン」が出てきた。

私の麺へのこだわりは、アルデンテ。それ故、「ハーフセット」をオーダーしたときは、まず、麺を食べてから、丼に移る。

お昼どきだし、段取りよくやりたいお店の気持ちも充分わかるが、半蒙古丼は、席についてから、作ってほしい。

私のささやかなお願いです。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、20回目の蒙古タンメン中本目黒店

今日は、作り、荒木店長。麺茹で、神田氏。案内、女性の3名に、途中から、矢部氏が合流し、4名体制。

で、オーダーは、一度やってみたかった１度で２度楽しめる「冷やしラーメン大盛」（750円）＋「半冷やし味噌スープ」（150円）＋「味付半熟卵」(100円）。

いやあ、これはいい。大満足。

自分にはレベルオーバーな「半冷やし味噌スープ」の辛さを、「冷やしラーメン」の野菜と「味付半熟卵」で、中和できたおかげで、「からうま」を満喫。

でも、大盛にしたのは失敗だった。満腹で苦しい。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、19回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、作り、荒木店長。麺茹で、神田氏。案内、女性の3名に、途中から、近藤主任が合流。

さて、今日のオーダーは、昨日、「五目味噌タンメン」を食べたので、体を気遣い、辛くない「タンメン」にしようと思ったが、結局、「ハーフ味噌タンメンセット」（800円）にした。

ハーフセットを頼んだとき、いつも思うのだが、作る都合で、まず、ハーフ蒙古丼が作られ、厨房に置かれている。そして、その後、麺ができたとき、一緒に出てくる。

自分は、シコシコモチモチ麺が好きなので、まず麺を片付け、次に、残ったスープとハーフ蒙古丼を食べるのが、決まりである。

それ故、後に食べるハーフ蒙古丼はできるだけ後に作って、熱々を食べたい。

でも、おとなしい私は、お昼どきの忙しいときに、「ハーフ蒙古丼は後に持ってきてください。」とは言えず、出されたものを黙々と食べている。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、１８回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、作り、上釜主任、麺茹で、荒木店長。案内、近藤主任、矢部氏、そして初めて見る女性の店員の計５名体制。

そんな強力な体制の中、１１時１０分過ぎに行くと、既に待ち１０名。

１１時４０分過ぎに順番が回ってきてのオーダーは、休みの日の定番の「五目味噌タンメン」（９００円）＋「味付半熟卵」（１００円）。

今日の「五目味噌タンメン」は、前回より、味噌味が利いていて、よい感じ。

汗かきかき、完食。

これがRockだ！

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年１７回目の蒙古タンメン中本目黒店

お店のメンバーは、作り、上釜主任、麺茹で、荒木店長、案内、近藤主任という最強トリオ。

今日のオーダーは、久々に定番の「蒙古タンメン」（720）円

野菜の煮込み具合がちょうどよい。

ただ麻婆豆腐の豆腐が、小さいの一つだけだったのは残念。

これもRockだ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、１６回目の蒙古タンメン中本目黒店

１１時過ぎに入店も、ほぼ満席。

今日は、作り、上釜主任、麺上げ、荒木店長、案内、近藤主任という最小最強トリオ。

今日のオーダーは、熱々、大盛で食べるのに時間がかかるため、休みの日にしかできない「五目味噌タンメン」(900円）＋「半熟味付卵」（100円）を注文。

「五目味噌タンメン」には、デフォルトで、スライスされた「茹で卵」がついているが、「半熟味付卵」を頼むと、なぜか、「茹で卵」がなくなるので、今日は、「茹で卵」も入れてもらうようお願いした。

さて、今日の盛は、さすが五目味噌タンメンという、大盛。これで、普通盛だから、感動する。

これぞ、King of 中本タンメン。これがRockだ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年１５回目の蒙古タンメン中本目黒店。

今日は、作り、上釜主任、麺茹で、神田さん、女性２名の計４名のオペレーション。

まだ、月が替わったばかりのせいか、月替わりメニューの「五目蒙古タンメン」をオーダーしている人が多い。

そういう私も、今日は、「五目蒙古タンメン」(800円）

今日は、前回より量が多くて満足。

ただ、辛肉の量が多いのに従い、辛さも前回より増した。

あ～、Ｒｏｃｋな　からうま！

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年、１４回目の中本目黒店

今日は、雨なのに、外まで行列。自分の好きな店が人気のあるのはうれしいことだが、寒い雨の日に、外で並ぶのは辛い。

さて、今日からはじまった今月の限定メニューは、通常、新宿店でしか食べれない「五目蒙古タンメン」（８００円）

「蒙古タンメン」に、辛く煮込んだ豚肉、スライスされたゆで卵、そして、ネギが追加されたものである。

前から、食べたいと思っていた期待のメニューということで、さっそく食べてみた。

「蒙古タンメン」に足りないものが追加され、辛味も増すが、これはいけてる好みの味。

明日も食べたい。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

今年、13回目の中本目黒店

今日は、作り、荒木店長。麺茹では、初めて見る三浦チーフ。吉祥寺店オープンによる人事移動か。

今日は、麺固め「蒙古タンメン」（720円）をオーダーしたら、今まで、一番固めの麺ででてきた。やはり、メンバーが変わると、味も変わる。また、作り置きの麻婆豆腐が少なくなっていたため、豆腐が小さいのしか入ってなかったのが残念。後、一人後だったら、作りたての麻婆豆腐が追加されたのに。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

今年、１２回目の中本目黒店

Ｇｏｏｇｌｅで、「蒙古タンメン中本目黒店」を検索すると、このブログが２番目に出てくる。

メインタイトルは、まったくラーメンに関係ないが、内容がほとんど蒙古タンメン中本目黒店訪問記録みたいになっているから、しかたがない。

で、今日は、仕事休みということで、かねてから食べてみたかった「北極ハーフセット（８００円）」＋「味付半熟卵（１００円）」を注文。

これだけ中本に通っていて、初めての北極。

からうま中本のメニューの中で２番目の辛さである「北極ラーメン」を今まで食べてなかったのは、その辛さに耐える自信がなかったからだ。

辛さＮＯ．１の「冷やし味噌ラーメン」はつけめんタイプなので、麺につけるスープの量を調整すれば、辛さを抑えることができるので既に食べたことがあった。しかし、実際食べてみると、辛さの量を調整しても自分には耐えれるものではなかった。それ故、今まで、「北極ラーメン」を食べたことがなかったのだ。

そして結果は、「からうま」。もちろん、相当辛いが、中本のおかげで、辛さに鍛えらえたのかわからないが、ちゃんと、スープも飲めた。

確かにこれは、中毒になるのもわかる味。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

今年11回目の中本目黒店。

今日は、早々、ハーフセットに決めていて、後は相方で悩んだ。

北極にするか、蒙古タンメンにするか？

これだけ、通っていて、まだ北極を食べたことがない。

食べるとしたら、このハーフセットでしかありえない。

で、結局考えた末、無難に、「蒙古タンメンハーフセット」（８００円）を相方に選び、ちゃんと味わって、汗汗しながら、完食。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

1週間ぶりに、今年１０回目の中本目黒店

そろころ、昨年末のテレビ露出の効果が薄れてきたのか、今日のお昼の行列は、店外には出てなかった。

こんな日は、熱くて辛いうえ、量も多いので、食べるのに時間がかかるので、平日の昼間は食べれない「五目味噌タンメン」を食べるチャンスかと思ったが、今日は、初めて女性の店員さんが蒙古タンメンの盛り付けをするときに当たったので、試しに、「蒙古タンメン」（７２０円）を注文。結果は、いつもと一緒。（写真を見ると若干違う？）

よいのか悪いのか、最近寒いので、汗をかくのは中本で食事したときだけだ。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

今年、９回目の中本目黒店

久々に夜に来店。

10人待ちも結構回転よくすぐに座れ、すぐ注文した「蒙古タンメン」（７２０円）＋「味付半熟卵」（１００円）が出てきた。

毎日限定３０個の「味付半熟卵」がこの時間（１９時過ぎ）にあったのは、ラッキーなのか、人気がないのか、実際は、３０個以上用意しているのか知りたいところ。

麺固茹でお願いしたが、今回そうでなかったのが残念。

蒙古タンメン、味噌タンメンは、オープンキッチンの中の大鍋で味噌で煮込まれた野菜がポイントだが、「五目味噌タンメン」「味噌卵麺」といった作り物メニューのスープの残りも継ぎ足されるので、「蒙古タンメン」には本来入らないよう具が入っていたりする。「五目味噌タンメン」が多く注文されているときは、ピーマンが混じり、今は、今月の限定メニューの「蒙古ラーメン」が多く注文されているので、もやしが混じっていることが多いのがおもしろい。

昨年末より、蒙古タンメン、さらにおいしくなっていると思うけど、量が減っているように思うのは、気のせいだろうか？

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

今年８回目の中本目黒店

今日は、麺上げ神田さん、上釜主任調理による２月の限定メニュー「蒙古ラーメン」（６７０円）をオーダー。

大盛のもやしと少量のネギ、そして中本の味の重要なスパイスであるニンニクスライスを多めの油で炒め、しっかり味噌味スープに仕立てたものに、麻婆豆腐がのったもの。

最近、辛いラーメンに半熟卵の組合せが気に入っているが、今回は、初めての「蒙古ラーメン」をディフォルトで楽しむ。

もやしのシャキシャキ感が存分に楽しめ、スープが飲み干せる自分もOKな辛さであるが、前食べた「サッポロ味噌ラーメン」単独のときより、かなり辛く感じた。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

年中無休

今年、７回目の中本目黒店

１月限定メニューを一回は食べないといけないと思い、今日は、「中国丼」を頂く。

「中国丼」とは、一般的な中華丼に、麻婆豆腐がのっかったもの。

黙っていると、ラーメンどんぶり山盛で出てくるので、今日は、ライス少な目でオーダー。

今日の中国丼は、荒木店長作。ライス少な目でも、普通の店の大盛はあったが、とろみのついた熱々の野菜炒めと辛い麻婆の２種類の味が楽しめ、最後まで、食べ飽きずに完食。これぞ、B級グルメって感じ、満足満腹。

しかし、満腹過ぎて、食べた後、お腹いっぱいで苦しかった。

私の腹ぐらいとしては、次から丼ものは、ライス半分でオーダーするのが無難。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

今年６回目の中本目黒店

今日は、休日ということで、１１：３０過ぎに入店したら、既に、待ちが二人。

普段より、小さな子供を連れた家族連れが多かった。

さて、今日のオーダーは、中本での休日といえば、「五目味噌タンメン」（９００円）＋「半熟卵」（１００円）。

今日は、店長麺上げ、作りは、上釜氏である。

「五目味噌タンメン」は、レギュラーメニューの中で、キャベツ、モヤシ、人参、ピーマン、玉葱、きくらげ等もっとも入っている野菜の種類が多く、さらに、量も山盛入ったものを、さっと炒め、しっかり味噌で味付けたもの。

イメージとしては、辛い回鍋肉が、チャンポン麺にかかっている感じ。

ほかの中本のメニューは、味噌の名前がついていても、そんなに味噌風味がしないが、これは違う。辛いが、しっかり味噌味スープ。

また、味噌タンメンのとは違い、野菜を煮込まず、さっと炒めてあるので、野菜がシャキシャキしている。

中本のメニューの中で、一番のお気に入りでもっと頻繁に食べたいが、なにせ、野菜の量が山盛、熱い、辛いの組合せなので、食べるのに時間はかかり、大汗をかくので、なかなか平日は食べにくい。

今日も、テーブルに汗がしたたり落ちたが、満足感いっぱい。

ほかの人も同じ気持ちらしく、１０月の月替限定メニューであったが、好評で、１１月、１２月と続き、ついには、１月からレギュラーメニューに昇格した。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

2006年1月27日（金）　晴

今年、5回の中本。

今日は、蒙古タンメン（720円）＋半熟煮卵（100円）

念願の辛いラーメンと半熟卵の組合せ。辛いスープに半熟煮卵はよく合う。卵で、味をマイルドにするにはスープが辛すぎるけど、辛味スープをかけて食べると、半熟卵の味が引き立つ。

野菜価格が高騰してからではないだろうが、今日は、野菜の盛が少なかった。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

2006年1月26日（木）　晴

今年4回目。

今日は、一度に麺とご飯が楽しめる「蒙古タンメンハーフセット（800円）」を注文。

蒙古タンメン1/2と、蒙古タンメンにのっている野菜の味噌煮込み、麻婆豆腐、豚バラ肉の唐辛子煮込み、ゆで卵スライス、ネギ、紅しょうがが、ご飯の上にのったハーフ蒙古丼の組合せ。

蒙古丼は、見た目はイマイチだが、一度に4種類の味が楽しめて、ほんとうにおいしい。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

営業時間：１１：００～２２：００

2006年1月23日（月）　晴

今年、3回目の訪問。

今日は、今年初めての「タンメン（680円）」

「うまから」で売っている中本目黒店の中で、2つしかない辛くないメニューのひとつ。

中本といえば、ついつい唐辛子辛いメニューを選びたくなるが、「タンメン」は私のお気に入りで、よく注文する。

麺はほかのと同じだが、スープは透明で塩味が強い。中本共通のスパイスであるニンニクと野菜がたっぷり入っている。

また、1月20日から、目黒店のみ1日限定30個の「味付半熟卵（100円）」もオーダー。

今度は、辛いラーメンのときに、この半熟卵をつけてみよう。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

2006年1月19日（木）　晴

今年2回目の蒙古タンメン中本目黒店。

昨年末にTVに連続して出てから、お客さんの行列が増えて、店に行ってもなかなか食べれないことが多い。なにせ、熱くて辛いので、一人あたりの食事時間が長いのだ。

というわけで、今日は、久々の訪問。

今日も、TVの撮影が入っていた。また、行列が増えて食べる機会が減るかも。

五目味噌タンメン、タンメン（塩味）等、他にも食べたいものはあるのだが、今日も、看板メニューの「蒙古タンメン（720円）＋「スライス茹で卵（50円）」をオーダー。店長が顔を覚えてくれていて、言わなくても「固茹で」にしてくれる。

野菜の薄味噌煮込みの上にかかっている「麻婆豆腐」、いつも入っている豆腐の量が変わる。大きな豆腐が入っているときはうれしい。今日は、ラッキー盛であった。

蒙古タンメン中本目黒店

JR目黒店より、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ

2006年1月5日（木）　曇

寒い日だ。こういう日は、暖かいものを食べるに限る。

ということで、今日は蒙古タンメン中本目黒店へ。

ここの店には、 蒙古タンメン中本への道という凄く詳しいWEBサイトがあり、店に行く前は参考にさせて頂いている。掲示版のコメントが面白かったのだが、閉鎖されてしまった。残念なことである。

今日は、看板メニューの「蒙古タンメン」720円麺固め＋ゆで卵50円。

チャンポン麺のような中太麺の上に、キャベツを中心とした味噌味で煮込んだ野菜と、麻婆豆腐が乗っている。

辛くて、汗がボタボタ。なぜか癖になる味。

野菜の量が多く、なかなか麺にたどりつかないので、麺は固めでちょうどよい。

スープの味もさることながら、なかなか伸びない中太麺が気にいっている。

蒙古タンメン中本　目黒店

JR目黒駅から、徒歩3分

東京都品川区上大崎2-13-45 トランスリンク第３ビル１Ｆ